金海湾黄鱼比普通鱼有什么优势？

(1)由于金湾黄花鱼脂肪含量低，以多不饱和脂肪酸为主，并富含ω-3不饱和脂肪酸，包括EPA和DHA，脂肪酸可降低坏胆固醇，增加好胆固醇，促进大脑和视网膜的发育。

(2)相对来说，土腥味不重，比一般的鱼好吃。大黄鱼是一种高蛋白、低脂肪的美味食品。金海湾黄花鱼的氨基酸含量很高，估计药用氨基酸含量很高，达到67。3%~83.6%，是非常好的健康食品。自然界中有20多种氨基酸，其中9种是药用氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸。因此，采用药用氨基酸的理化指标。)蛋白质和药用氨基酸含量高是金湾大黄鱼的显著特点。

(3)金海湾大黄鱼属于海鱼，价格一般比海鱼便宜，但略高于甚至等于淡水鱼。它具有蛋白质丰富、肉质鲜美、富含碘、锌、硒等矿物质和维生素A、D等特点。

(4)金湾黄梨鱼中的维生素A为维生素A1，含量丰富，补充维生素A的效果比普通鱼好。