此时辽宁的特产。

大连的贝雕种类繁多，令人眼花缭乱。有做工精美的珍贵大型贝雕，也有几个精美贝壳的小摆件，大连贝雕是辽宁第一个特色工艺品。贝雕构图完美，色彩艳丽，形态逼真，题材有花鸟、山水、人物等。

特产:海八珍

海参:一种珍贵的海产品。尤其是北方海参的品质最好。大连长海县出产的“五行刺”被誉为“人参之王”，营养价值很高，被列为“海八珍”之首。

鲍鱼:是一种腹足类软体贝类。鲍鱼的脚肌肉发达，鲜嫩可口，营养丰富。鲍鱼壳大而厚，名鲍，可入药。宝也是“海中八宝”之一，被誉为海底软黄金。

扇贝:因其外部有扇而得名。新鲜的扇贝煮熟后可以直接食用，也可以蘸调料食用。扇贝丁取出晾干后，即可制成著名的海珍品——扇贝。

大虾:体态优美，肉质鲜美、鲜嫩、营养丰富。大连是我国虾的主产区之一，春季虾肉最肥。

蛤蜊:又名文蛤，有花蛤、沙蛤、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种。煮、凉拌、炒、塞都很好吃。

海虹:又名贻贝，味道鲜美，营养丰富，是大连人爱吃的重要海鲜。

蜘蛛:又称毛蜘蛛。主要生活在靠海的软泥中，肉质细嫩丰满，口感极佳。

牡蛎:又名牡蛎，可煮熟后生吃。新鲜的牡蛎经过油炸后可以做成炸牡蛎黄。牡蛎火锅可以将牡蛎和酸菜一起炖。

特产:苹果

大连种植苹果始于1902，已有百年历史。产量全国第一，占辽宁省的三分之一。因此被誉为“苹果之乡”。苹果品种有国光、、红元帅、黄元帅、印度、富士等120多个品种。

特产:桃子

大连的桃子品种很多。撒花蟠桃，花一凋谢就甜；油桃，光滑蓬松，看起来像李子；金色的黄金桃，酸甜可口；桃子，多汁可口；“艾格尼丝”和“黄干”是加工罐头的优良品种，因为它们耐储存，肉质细嫩。大连是中国最大的黄桃生产基地。

特产:樱桃

大连的樱桃有五种，分别是中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃和杂交培育的大连甜樱桃。品种有“袁弘”、“日出”、“早丰”、“纳农”、“红光”、“红蜜”。