各地春节习俗及其与地理环境的关系，(最好有图)

饮食:北方吃饺子，南方蒸年糕，浙江等沿海地区鱼过年；娱乐:北方如山西有看花灯的习俗，南方如广州有过年逛花街的习俗。

1.饮食:北方过年吃饺子，北方种小麦，饺子是面粉做的，南方过年蒸年糕是糯米做的。这些差异主要是由于南方为亚热带季风气候，高温多雨，以季风水田农业为主，而北方为温带季风气候，降水较少，温度较低，主要在适合耐旱小麦生长的旱地种植，以商品粮农业为主。

2.北方气温低，冬天各种花枯萎，南方气温高，夜市多。春节期间南方较温暖的气温为许多花卉的生存提供了条件。因此，除夕前逛花街是广州的习俗，人们可以在路上看到各种各样的橙子和鲜花。

3.在雁北地区，每年春节都会用碳搭建一个叫“旺火”的东东，有点像宝塔，大小高低各不相同。除夕之夜12点点亮，然后全家人顺向绕旺火三圈，逆向绕旺火三圈，祈祷来年万事顺利，万事如意，以求开门红。这是因为旺火需要消耗大量的煤炭资源，而山西等地区煤炭资源丰富。

根据煤炭开发利用的历史推断，现代形式的旺火最早可以追溯到汉代，在古代就已经渗透到风俗民情中，于是在山西北部形成了旺火的习俗。被点燃后旺火燃烧旺盛，所以它的意思叫旺火，预示着人的运气会在一年内旺盛。