日本黄栗米

我们都知道他们在日本的午餐非常讲究，但我们发现在许多日剧或日本节日中，我们可以看到日本人主要是吃，很少喝米粥。面对这种情况，为什么日本人这么喜欢吃白米饭呢？这可能是饮食习惯的差异。他们更喜欢保持食物的原味。况且他们认为米饭是唯一的主食，无论是拉面、煎饺甚至其他菜肴，他们都只是配菜。

为什么日本人喜欢吃冷饭？首先，在日本，他们的饮食非常清淡，他们更喜欢追求食物的原味。不管是生鱼片还是米饭，都是以凉性为主。能吃油就不吃油，这可能是日本是肥胖率最低的国家的原因。此外，他们认为吃冷面是一种礼仪，尤其是在许多人聚集的地方。如果你打开一个非常热的午餐，食物的味道也会分散。

他们还认为吃热食或冷食更方便，而且他们也注意细嚼慢咽。虽然他们可以在入口后品尝食物本身的味道，但他们也可以在食物冷却后享受更深层次的体验。他们并不排斥这种感觉，甚至非常欣赏这种感觉。总之，他们认为细嚼慢咽是对米饭最大的尊重，同时也能真正品尝到米饭的真正精髓。

当然，我们吃的米饭与日本人吃的米饭不同。日本人主要吃胚芽米。一些研究表明吃胚芽米可以预防脚气病。可以说脚气病已经困扰他们很久了。在胚芽米帮助他们解决了这个问题后，他们也意识到了吃胚芽米的重要性。人们可以通过食用麦芽米来恢复健康，因此它已成为日本人不可或缺的主食。