鸭蛋黄可以做什么吃？
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煮熟的蛋黄能做什么？
咸蛋黄豆腐
原材料:
豆腐两片，鸭蛋黄五片，小葱两片，盐1.5汤匙。
练习:
1，原料图。
2.切一小块豆腐，在水中加入半汤匙盐，煮2分钟。
3.豆腐煮期做:鸭蛋黄滚刀块，葱花。
4.水煮豆腐太凉了，干不了。
5.锅里放少量油，炒蛋黄。
6、放入水豆腐，翻炒均匀。
7.加入半碗水，一茶匙盐，一起煮，小火炖五分钟(更美味)。
8、大火收汁，出锅前撒上葱。
提示:
实践中没有重点。如果你谨记:豆腐要用水泡过才有苦味，蛋黄要蹒跚。越低越好。
蛋黄焗虾球
原材料:
虾仁200g，鸭蛋黄3个，水淀粉2汤匙，食用油适量，盐少许，米酒少许，酱油少许，黑胡椒少许，葱少许，糖少许。
练习:
1，虾清洗，去壳
2、开背去棉纱，用少量盐、米酒、酱油、糖、黑胡椒均匀，腌制片刻。
3.将腌制好的鲜虾中多余的水分扔掉，用木薯淀粉抓匀。
4.水温50%热，约150度。将鲜虾倒入其中，煎至完美。
5.拿起并排出剩余的油，并将其储存起来。
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煮熟的蛋黄能做什么？
6、鸭蛋黄破损用花刀，切洋葱花。鸭蛋黄可以用生真空袋包装，也可以水煮。
7.热锅烧油，爆香葱，倒入鸭蛋黄稍微翻炒。
8.倒入鲜虾，快速翻炒至沾满蛋黄，盛出。
鱼蛋黄蒸肉馅饼
原材料:
酱油2汤匙、1/4汤匙白胡椒、3汤匙木薯淀粉、2汤匙盐、2个鸭蛋黄、10g闲鱼、250g肉末、1洋葱、1汤匙米酒。
练习:
1，主要原材料。
2.将饺子馅放入盘中，加盐和白胡椒粉，将米酒捏匀。
3.加入酱油和备用鱼拌匀。
4.最后加入木薯淀粉，很均衡。
5.混合后均匀地撒上调料。
6、鸭蛋黄切碎，均匀撒在饺子馅表面。
7.用适量的水将锅烧开，放入饺子馅中，盖紧。大火蒸20分钟。
8.成品。把洋葱切碎放进去。
蛋黄烤南瓜
原材料:
冬瓜300g，盐水鸭蛋黄2个，1汤匙食用油。
练习:
1.冬瓜去皮，去瓤，切成粗条。
2.放锅里煮，刚熟不碎。我能分辨的方式就是正常用筷子夹东西，稍微用力就弄断了。
3.拿起来沥干。
4.鸭蛋蛋黄用勺子破坏。
5、锅里加点油烧开，放入鸭蛋黄拌匀。
6、蛋黄搅拌均匀称出泡沫。
7.加入南瓜条，搅拌。
8、每个瓜裹上蛋黄，表层略涩即可起锅。
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煮熟的蛋黄能做什么？
鸡蛋虾仁豆腐
原材料:
65438+豆腐0盒、鸭蛋黄3个、杂菜粒50g、鲜虾200g、食用油适量、米酒2大勺、盐少量、黑胡椒少量、木薯淀粉适量、鸡精粉少量。
练习:
1.将鸭蛋黄喷上纯粮酒，提前用微波炉加热30秒，磨碎。
2.将鲜虾用适量盐、米酒、黑胡椒和木薯淀粉腌制片刻。
3.杂粮事先用山泉水焯一下。
4.将豆腐切成小块。
5.水豆腐嫩，这样就不易碎了。需要提前用开水加盐，提高韧性。
6、赶上和控制枯水储备
7、油锅，放入腌好的虾。
8.翻炒至颜色褪去备用。
9.炒锅倒入少量食用油，将鸭蛋倒入黄火中翻炒至冒泡。
10，加1碗开水。
11，倒入军被，煮5分钟。
12，加入杂菜，加点盐调味。
13，然后倒入鲜虾拌匀。
14，加点鸡粉搅拌一下。
15，用适量淀粉勾芡。
16，用炒勺逐渐推匀关火。
17，锅
提示:
最好用北豆腐做这道家常菜，比较嫩，味道比较浓。做这道家常菜的时候，轻轻拉开炒勺的反面，把所有的食物和调料都搅起来，否则豆腐非常容易断大便，不成形。