生姜含有姜黄素吗？

随着姜黄和姜黄素的流行，很多人把姜误认为姜黄，认为姜黄素来源于生姜。不过姜黄≠生姜的功效也是非常明显的。

植物学的属间差异

生姜(学名:生姜官方Rosc。)

姜科姜属多年生草本植物。

姜黄。

姜科姜黄属多年生草本植物。

主要成分的差异

生姜的主要成分是姜酚、姜酚、姜辣素。

姜黄的主要成分是姜黄素(去甲氧基姜黄素，去甲氧基姜黄素，二氢姜黄素)。

药理作用的差异

生姜辛温；

肺、胃、脾经；

解表散寒止呕温肺止咳。

姜黄味辛、苦、温；

入脾、肝经；

破血行气，通经止痛。

食用/药用历史的差异

据文献记载，中国早在春秋时期就有姜。

《论语》曾说:“不吃姜，不多吃。”汉代写的《神农本草经》记载:“干姜味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，发汗，驱风湿，肠癖泄泻，活人尤好。长期服用能祛除异味，降气开窍。生谷。”

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生姜在中国被用作食物或药物已有2000多年的历史。

姜黄起源于印度，已有约6000年的历史。

大约在公元700年(唐朝)传入中国，是舶来品。最早发表于《唐本草》，列为国药。称为“辛、苦、温，属脾、肝经”。有破血行气，痛经止痛的作用。"

姜黄在中国的临床应用只有1000年的用药经验。

姜黄来自姜科姜黄的根茎(根)。它是绿色的，有椭圆形的叶子和浅黄色的花。当它成熟时，植物可以长到1米高。它又辣又苦，又辣又淡，有一丝胡椒、麝香和甜橙、生姜的混合味道。

姜黄的主要产地

主要产于印度，其中以印度的科钦地区为最佳；

中国的产地主要分布在四川乐山犍为县、卢纯县和云南红河州金平县。

姜黄的种类

姜黄作为姜科姜黄属植物，种类繁多。

在日本分为白姜黄、春姜黄、秋姜黄、紫姜黄；

在台湾省，分为姜黄、红姜黄、紫姜黄；

在我国一般称为姜黄，根据中药的功能分为姜黄、姜黄、莪术。