你知道中国有哪些伪传统?
喝白酒的时候可以多喝点,这也叫酒文化。事实上,喝烈酒,尤其是烈性酒,只是近30年的事情,却被视为悠久的传统。从古代到民国,上流社会都习惯喝黄酒。详情请参考唐的著作。而且,喝酒贵在微醺,而不是喝完就烂醉失德。至于不喝或少喝,强迫别人多喝是对传统的扭曲。我的家乡河南社旗,有老酒“信用店”之称。明清时期在南阳及其周边地区广为流传,碧乡自古也被视为酒乡。说起喝白酒的传统,过去物资匮乏时代的待客之道中的“劝酒”就是因为没有白酒。唯一的白酒当然是稀有之物。劝酒就像给客人上菜一样。而且由于酒不多,客人就算喝多了也不会醉。今天不喝酒,不算。如果你不给人倒酒,那是不够的。这真的太过分了。另外,喝酒以前是一件很悠闲的事情。我爸爸喜欢喝白酒。据他说,他年轻的时候,过年走亲戚,中午喝酒。虽然客人喝多了,但他用的是一块钱的酒盅,一瓶白酒能倒一百杯。
主人和客人一起喝酒、吃饭、聊天。他们可以中午喝酒,晚上开灯,然后醉醺醺地骑车回家,一点也不醉。为什么?长期喝酒,体内酒精浓度会一直很低,所以不会醉。这也是农耕时代农村冬季闲暇时间消磨时间的一种方式。而不是现在,在商业社会,时间就是金钱,喝酒是为了生意,抢着喝几大杯,一醉方休,就是为了达到目的。现在喝酒的传统有农耕时代喝酒的形式,但没有农耕时代的闲适精神。称之为传统和酒文化不是大错特错吗?酒喝得越多,练得越多,酒桌上的荷花吐得越多。但是人的感情不是这种酒能喝的那么浓。一般来说,喝白酒有喝白酒的美。但美在于酒、食、人、闲的协调。没有好的开胃品,喝酒会伤胃;没人喝,难免冷清;最遗憾的是没有闲雅,俗话说“但闲人少如我耳。”如果没有这种休闲的心情,很快就会喝醉,很难品尝到白酒的美妙滋味,也很难得到精神上的放松和愉悦。如果遇到因为什么事喝酒,在酒桌上你攻我守,看你说什么,全心全意喝酒,那真的会很惨。那不是喝酒,是浪费酒。