春节谚语
元旦吃饺子——第一次。
过年吃饺子——都一样。
元旦吃饺子——没有外人
元旦抓兔子——没有它也过新年。
新年第一天送财神——见面说好
除夕看阴历——没有日期。
年年吃,年年用。
冬天麦盖三楼,来年睡馒头。
生机勃勃的春意充满了整个世界
大红灯笼高高挂着
一夜连两年,一夜分两年。
时光流逝,人越活越长,春意盎然。”“鞭炮声去旧,桃李满新。"
二十三个蜜瓜棍,二十四个扫房日,二十五个磨粮日,二十六个买肉日,二十七个杀鸡日,二十八个和面日,二十九个蒸馒头日,三十个夜捻日,大年初一交”——
一年一度的春节即将到来,一年一度的春节是人民群众最热闹、最受欢迎的节日。除夕夜,忙碌了一年的人们满怀喜悦,奔向内心温暖的港湾——家。此时,屋内屋外已经装饰一新,一家人围坐在一起品尝着丰盛的年夜饭,聊着说不完的家常,呈现出一派喜庆祥和的节日气氛。
按照老北京的习俗,在这个花团锦簇的除夕到来之前,人们要经历一段非常忙碌的准备期。民间流传的一句谚语,就反映了这个忙碌而有序的过程:“二十三个蜜瓜粘,二十四个扫房,二十五个磨粮,二十六个买肉,二十七只杀鸡,二十八个做面,二十九个蒸馒头,三十个夜绞,大年初一,交牌坊。”
过去社会物质供应匮乏,人们的精神生活单调,所以大人小孩都盼着过年。
过年的准备工作一般从腊月二十三开始,二十三被认为是小年。在这一天,大人们会给孩子买糖果,但不是普通的糖果,而是像南瓜一样的粘性糖果和圆形蜜瓜。
二十四打扫房间,尤其是平时打扫不了的角落,同时一定要拆洗被褥、床单、窗帘。
二十五要磨五谷,在农村,人们要把家里储存的大米剥皮,把麦粒磨成面粉;城市里的人想买菜,就是为了过年准备足够的食物。
26号去买肉,多买点,就够整个过年了。而且买回来之后,肉要根据不同的用途打开。有些吃法比较复杂,需要提前做。这一天,准备工作也开始了。那时候没有冰箱,我就把肉包好放在猫找不到的院子里,靠大自然的温度保存。
二十七去杀鸡。以前没有像这样的大型鸡场和屠宰加工厂,也没有干净的整鸡和分割鸡出售。所以,人们买活鸡,当场宰杀,带回来清洗干净后再烹调。
二十八把面团,是为主食准备的。那时候没有现在用的方便快捷的发酵剂,要做的面粉很多,要提前准备够。在中国新年期间,家庭成员聚在一起很好,许多亲戚和朋友都来了。会有很多人。家里很忙,平时吃饭也只做饭,很多主食都不做。
29号主要做这些主食。我们前一天已经做好面了,直接做就好了。主食是馒头,另外蒸一些卷和豆包。一些有技巧的家庭主妇会搞一些新花样,比如红眼睛的兔子,可爱的刺猬,天真的熊等等。从主食的种类可以看出,家庭主妇是聪明勤劳的。
30号晚上拧一下,这一天就是期待已久的大年三十了。晚上,人们穿上节日盛装,品尝美酒佳肴,用自己认为最幸福的方式庆祝新年的到来。这里用“扭”来形容人的幸福。
在元旦的第一天,人们把春节称为除夕,“拱手”是对新年问候的描述。第一天早上,不仅家人互相拜年,邻居也要拜年,尤其是晚辈要主动给长辈拜年。
从以上过程可以看出,整个筹备期间充满了浓浓的过年气氛,洋溢着欢乐。现在人们的生活水平发生了巨大的变化,每天都像过年一样。随着时代的发展,人们的意识不断提高,追求发生了变化,过年的方式也在翻新。但人们团聚和庆祝新年的美好愿望不会改变。