请做饭，什么时候？

祭灶是中国民间影响很大、流传很广的传统习俗。在过去，几乎每个厨房都有一个“灶神”神。人们称这位神为“厨主”，相传他是被玉帝封为“九天东厨主厨王”，负责管理各家的厨房炉火，被崇拜为一家之主。灶神龛多位于厨房的北面或东面，灶神的神像在中间。

灶神也叫灶神，灶神，灶神掌管生命。根据中国民间传说，灶神在腊月二十三晚上向天报告，在正月初四返回人间。是神话传说中地位最低的仙女。普通学者和庶人作出了牺牲，“或立户，或另起炉灶”。中国有祭祀灶神的悠久历史。魏晋以后，灶神有了名字。隋杜太卿《玉烛集》引《厨书》曰，“灶神，姓苏，名吉利，女名博颊”。冀中地区是为和高准备的。祭灶神寄托了中国劳动人民消灾避祸、祈求保佑的美好愿望。