蒸馒头没有纱布,用什么代替比较好?
玉米收割的时候会有很多玉米叶,有时候会把玉米叶收起来蒸馒头。当然,玉米叶也要洗净晾干。平时一年四季都有新鲜玉米卖,所以这种食物也很好找。说实话,没有纱布更好,家里没有的朋友不要特意买。之前买了好几块纱布,我只用了一块,剩下的都没动过。因为馒头是底部用纱布蒸的,所以出锅的时候总喜欢把馒头的底部粘掉,你可以直接把馒头放进蒸笼里。我说蒸笼的眼睛像筛子,孔比较密。
把剥好的玉米一层层剥下来,然后把这些叶子收集起来,用剪刀剪成方块,晾干。晾干后,用麻绳把它们捆起来。蒸馒头的时候可以放在馒头下面,不会粘锅,用起来很方便。首先要了解纱布(也叫笼布、屉布、屉布)蒸馒头的用途。其实它的主要目的是防止它粘锅,煮好后难以取出。把买来的玉米去皮,洗净,晒干,切成合适的大小。想蒸东西的时候可以拿出来。哦,这是天然蒸布。我家一直留着玉米皮!
每年端午节,我总会包一些粽子,有的甜有的咸,总会剩下一些叶子。我会把它们清洗干净,晾干,绑好,放在阴凉处很长一段时间。蒸包子或者馒头的时候,我可以放一些在下面。这几天有广东的朋友在问,他们在馒头下面放纱布,也就是蒸笼布。蒸完之后,包子底部的面团会粘在纱布上,特别难清理。
蒸馒头需要纱布垫蒸笼,为了防止粘锅,防止蒸笼底部积水,蒸的时候把馒头底部浸湿,防止蒸出来的馒头底部变形等等。