中秋节吃芋头的意义？
中秋节吃芋头是一个由来已久的习俗，但不同地方的人在中秋节吃芋头的意义是不同的。在北方，芋头是祭祀土地神的常见祭品。在北方农村地区，水稻和谷子每年只在秋季收获一次。到了秋收时节，人们看着一年辛劳的收获，想到的是土地神和他们的祖先在暗暗保佑自己。
同时，农历八月十五，恰逢秋收，恰好是土地神的生日，所以人们在农历八月十五供奉芋头作为祭品之一。一般的做法是把整个芋头放在盘子里煮，或者把米粉和芋头放在坛上的大碗里，以感谢土地神。
南方中秋节吃芋头，寓意辟邪消灾。清代《潮州正史》记载，“中秋戏月，剥芋头吃之，谓之剥鬼。”据说中秋节用芋头是为了纪念元末汉人杀鞑靼人的历史故事。
正是在8月15日晚上，汉人起义推翻了元朝蒙古人的暴政。杀鞑靼起义后，汉人向月亮祭头颅。后来当然不可能每年中秋节都把人头祭到月亮上，就用芋头代替了。至今，在中秋节吃芋头时，削芋头在一些地方被称为“削鬼”。
关于中秋节吃芋头还有另外一种说法。据说明朝时，中秋节中间，敌人乘机偷袭，将著名抗日名将戚继光等人围困在山上。切断食物和草后，士兵们不得不挖杂草充饥。当时他们还挖了很多野芋头，味道很好，但不知道叫什么，所以为了纪念战死的战士，就叫它“死神”。
后来戚家军成功突围，东南沿海一带的百姓每年中秋节都会“杀”一次，纪念戚继光抗敌的功绩。因“被杀”与“芋头”谐音，世人称之为“芋头”，南方中秋节吃芋头的习俗流传下来。
那么芋头能辟邪消灾吗？从疾病防控的角度来说，还是有一定道理的。中医认为，芋头味甘、辛，属肠胃经，具有益胃、宽肠、通便解毒、补益肝肾、消肿止痛、散结化痰、填精补髓的功效。
现代医学研究发现，芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁等成分，矿物质中氟含量较高，具有清洁牙齿、预防龋齿、保护牙齿的作用。芋头营养丰富，可以增强人体的免疫功能，人的免疫力增强了，当然就不那么容易生病了，这也在一定程度上应验了古人“吃芋头(消除疾病)可以辟邪消灾”的说法。
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