为什么他们都说，睡觉吧，萝卜，起床吧，姜？

民间有句谚语:“睡觉，萝卜，起床，姜，不麻烦医生开药方。”它的意思是早上起床时吃姜，晚上睡觉时吃萝卜，以保持健康和不生病。由此可见，萝卜和生姜的保健功效不容忽视。为什么生姜和萝卜在一天的不同时间吃？这是由萝卜和生姜的性质决定的。

睡觉吧萝卜

萝卜是一种常见的蔬菜，尤其是在冬天，是人们餐桌上常见的蔬菜。无论生吃还是煮熟吃都非常美味。李时珍高度评价萝卜“根叶可煮，可酱，可醅，可糖，可饭，是蔬菜中最有益者”。

萝卜的功效:中医认为萝卜味辛，药性寒；煮出来的味道很甜，药也很温和。萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、理气通便、生津止渴、补中防脏的功效。萝卜含有丰富的维生素C，比一般水果都多。它还富含维生素A和B、钙、磷和铁。现代研究还表明，萝卜中含有淀粉酶，可以促进食物中淀粉的消化，防止食物积滞和胃肠道胀气。此外，萝卜还含有“干扰素诱导剂”，能刺激人体正常细胞产生“干扰素”来抵抗病毒和癌细胞；其中所含的木质素和辛辣物质不仅有助于脂肪代谢，减少皮下脂肪的堆积，还能促进巨噬细胞吞噬致病菌，分解致癌的亚硝酸铵，降低患癌概率。

晚上为什么要吃萝卜:因为萝卜性凉，降火清热，降气消食，辛苦一天后吃萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于睡眠质量的提高。因此，您可以在晚上吃一些萝卜来帮助睡眠。

厦门江

生姜是我们日常生活中不可或缺的调味品。无论是蒸鱼做菜还是调味，生姜绝对是上桌必备。它的辣味不仅可以去腥去异味；它还可以将自己的特殊风味渗透到菜肴中，使菜肴美味可口。

生姜的功效:中医认为生姜辛温，具有散寒解表、止呕、温肺止咳的功效。生姜可治疗风寒感冒、脾胃虚寒胃痛、肺寒呕吐咳嗽等。现代研究表明，生姜富含挥发油，可加速血液循环。生姜中的姜辣素具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的作用。当人体进行正常的代谢生理功能时，会产生一种有害物质——氧自由基，它会促进癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，这种酶能对付氧自由基，甚至比维生素e强得多。因此，吃生姜可以抗衰老，老年人经常吃它来摆脱“老年斑”。

晚上不要吃生姜:因为生姜辛温，可以促进阳气的生长。当人们早上起床时，胃里的气体需要上升。吃姜可以健脾暖胃，促进阳气上升。晚上人体的气应该是阳的收敛和阴的旺盛。此时吃姜违反生理规律，影响睡眠。因此，晚上吃太多姜往往会导致失眠，不宜吃姜。