饭是白米饭白面粉，怕三高不吃肉。有哪些常见的饮食误区？

？就像人们习惯性地把人分为“好人”和“坏人”一样，食物也常常被贴上“好食物”或“坏食物”的标签。营养学家认为这种说法过于武断。“没有绝对糟糕的食物，只有糟糕的饮食习惯。”专家说:“最典型的例子就是胖。”很多人认为脂肪摄入过多会增加心脑血管疾病的风险。但这只是对脂肪摄入过多的人群有指导意义，并不适合偏远贫困地区营养不良的儿童。脂肪也有“好”的一面，适当补充可以促进生长，提供能量。

？饭后吃水果

？这是大多数人最常犯的错误。吃了水果后，往往会在饱腹感或饱腹感的基础上再添加食物，这部分热量会被完全储存起来。相反，饭前吃一定量的水果有很多好处。首先，水果中的许多成分是水溶性的，如维生素C和可溶性果胶，它们可以降低血液中的胆固醇水平。二、消化吸收不需要复杂的消化液混合，能通过胃快速进入小肠进行吸收。第三，饭前吃水果更有利于健康饮食的把握。

？3.以形填形，吃什么吃什么。

？“以形充形”的说法，有一种神秘感。问为什么，信徒只能搬出“祖辈的经历”。但科学证明“骨汤换骨”没有效果；“核桃补脑”也是一个误区。有些关于“吃什么补什么”的说法是有道理的，但起作用的只是食物中的营养元素。以“吃血补血”为例，猪血、鸭血确实能补血补铁，因为它们富含蛋白质、锌、维生素B2、三价铁等成分，被人体吸收利用后能起到补血补铁的作用。但“补充”也要适当。