红酒焖鸡的特点

1，是一道菜，属于法国菜。

2.主要食材是鸡肉和红酒，配料是辣椒、小麦粉等。，调味料是盐等。，主要是炖煮而成。

3.红酒焖辣子鸡是一道地道的法国名菜。浸泡在干红葡萄酒中的鸡块散发出沁人心脾的香气。

工作方法

1.将鸡肉切成小块，撒上盐和胡椒，用小麦粉轻拍，然后用1汤匙油和2汤匙黄油在锅中煎鸡肉。

2.另起锅加入1汤匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1），加入调味料，中火煮15-20分钟。

3.加入培根、小洋葱和蘑菇，煮10分钟。

4.取出鸡肉，煮10分钟，用盐和胡椒调味，然后加入鸡肉拌匀。