茅山王榴莲多少钱?茅山王榴莲什么时候熟?
猫山王价格+成熟时间猫山王更贵,即使你在马来西亚当地吃。
整个带壳猫山王榴莲很小,平均重量只有2公斤,出肉率约为30%,果肉(包括核)约为600克g。
大部分榴莲集中在一年四季的7-9月份。虽然一年四季都有榴莲,但旺季的品种更多,味道也更好。
因此,每年7月,马来西亚各地都有榴莲节,在那里展示和出售他们最好的榴莲,你经常可以看到榴莲市场,在那里你可以吃到几十个马来西亚林吉特。
但王茂山不一样。茅山王一年有两个季节。一般7-9月是大旺季,12-65438+10月是小旺季。
此外,茅山王还将举办榴莲节,不是在传统的7月而是在65438+2月。例如,今年2月6日65438+至10,在马来西亚吉隆坡举行了茅山王榴莲狂欢节。据说有各种各样的吃喝玩乐。我很想去,所以我不知道这个时候我是否有时间。
榴莲的推出意味着只要你愿意在中国购买茅山王,自然会有很多供应商(如绿谷)因为他们是认可的,除了有点贵。
然而,知道这一点的人并不多,即使是资深吃货。不然我也不会一直找人买泰国金枕头了。市场上的猫山王很少,这与猫山王本身的产量和出口数量有关。
从马来西亚进口榴莲并不容易。
因为马来西亚的榴莲都是树上熟的。
树上成熟的榴莲落地后容易破碎,因此在目前的国内市场上,最大份额的榴莲来自泰国。因为泰国的榴莲5-7成熟就可以采摘了,它会一路漂洋过海,然后在中国慢慢成熟,产量大,运输成本低,更不用说需要冷链技术了。
自然成熟掉落的榴莲只有72小时的黄金品尝期。水果自然掉落后超过72小时的榴莲将陆续开始爆炸,但已经爆炸的榴莲并没有成熟,而是从成熟开始变坏,因此不能再食用。
当技术不成熟时,禁止进口在树上煮熟的马来榴莲。
现在全果液氮冷冻技术成熟,在下落5-6小时内可将整个榴莲中心温度降至-100,可以进口了~
但是榴莲慢慢成熟并在树上积累味道,味道就像你想象的那样,当然比运输过程中窒息或成熟的榴莲好得多!
当然,如果在-197℃的液氮中冷冻后在冷链中运输,也不可能便宜。如果便宜的话,只能在马来西亚吃。
马来西亚榴莲虽然榴莲在整个东南亚都有生产,但只有泰国和马来西亚才能真正吃到榴莲。越南的榴莲正在慢慢变好,主要是因为嫁接技术,它将马来西亚榴莲的枝条嫁接在原来的榴莲树上。
虽然老挝、印度尼西亚、缅甸和柬埔寨都有榴莲,但它们真的不好吃。
马来西亚主要有茅山王(D197)、红虾(D175)、葫芦(D163)、苏丹王(D24)、红肉(D101)和橙肉(D88)。
泰国主要有三种金色枕头(D159)、绿色枕头(D123)和长柄枕头(D158)。
和其他水果一样,土壤和气候决定了榴莲的品质,加上原产地的优势,马来西亚榴莲的品质远高于泰国。
在马来西亚吃比在国内买好。
游友军有一个朋友每年七月都去马来西亚,不是为了好玩而是为了美食。还是直接住在榴莲果园里的那种。一日三餐都是榴莲。
她曾经是槟城宝生花园的常客。这个榴莲园位于槟城罗敷山的中部。榴莲种植区一般都在高坡上,因为高坡的日照均匀,不会积累雨水,所以这样种植的榴莲品质最好。
宝生苑所有房间均为落地式结构玻璃,视野开阔。从远处看,你可以看到槟城的夜景,从近处看,你可以看到所有的高大树木都被榴莲覆盖。
宝生园有自己的网站,可以在那里预订住宿和直接吃榴莲。宝胜园的好处是住宿和吃榴莲可以在一起,让你一日三餐都能吃到最新鲜的榴莲。此外,它离槟城市中心不远。
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我认为槟城榴莲最好的品种是黑刺榴莲,但产量比猫山王少得多,买不到。黑刺的果肉吃起来像奶油一样,没有纤维感,口感层次丰富,刚入口时非常甜,品尝后有点苦。所以吃一口就会上瘾。
但事实上,马来西亚真的到处都有榴莲果园。其他榴莲果园只是不适合居住,但其他果园仍然非常出色。
真正懂的人会去吉兰丹和彭亨吃榴莲。
我的朋友,几年前去了槟城,后来去了吉兰丹和彭亨的文东和老别。马来西亚那么多州,两个州主要产猫山王。
这个州不是传统的旅游目的地,普通人不会去那里。茅山王的美食只有在原产地才能找到。
幸运的是,马来西亚可以畅通无阻地说中文,这两个州的许多榴莲果园也是中国人的。
每一棵榴莲树都是从这样一颗种子开始的,从播种到发芽,再到最后的枝繁叶茂和开花。榴莲从幼树到结果需要4-5年,从金枕头到长柄需要6-8年,从茅山王需要65,438+00年或更长时间。种一颗榴莲比养一个孩子还慢。