佛山湟里

中山人的过年习俗和中原大部分地区的汉族习俗一样,本质上都是指庆祝春节。《左传》五年的公说:中国的新年是“腊祭”。西晋杜预注:“腊之年,终祭神明之名”。它的意思是在耕作一年后为报答上帝的恩赐而举行的崇拜活动。在古代,春节是祝贺丰收的喜庆日子。同时也是祭天(这里祭天的是菩萨,不是祖先)。例如,《谷亮桓公三年》中说:“五谷皆熟,又有一年。”甲骨文和金文仲中的“年”字都是丰收成熟的谷穗形象。然而,在中国古代,一年开始的时间并不相同。直到汉武帝时期(公元前140-87年),落下闳和邓萍创造了《太初历法》,才明确规定夏历正月初一为一年的开始。据史料记载,正月初一为“四始”,即“岁始、时始、日始、月始”。第一个月的第一天被定为夏季新年。孙中山先生领导的辛亥革命推翻清朝后,宣布中国将采用日历年,以公历1月1日为新年假期,以夏历(俗称阴历或旧历)正月1日为春节。然而,由于历代的传统,中国人习惯于把公历的第一个月的第一天称为元旦,而农历的第一个月的第一天被称为“新年”,因此庆祝春节也被称为中国新年。

自古以来,就有祭祀、参加仪式、宴饮、占卜、迎神、庆祝新年和享受等仪式活动。汉族人在庆祝新年的同时,他们的活动更加盛大。中山古人亦步亦趋。从古至今,中山人“过年”的习俗主要包括以下几个方面:

1,扫房子:

扫房子,也叫扫尘。这种习俗由来已久,大致类似于中原汉族地区的“扫房”习俗,是过年前夕必不可少的习俗。“一年二十八洗邋遢(即农历腊月二十八)”是中山人春节前的口头禅。房屋清洁的本质是以大扫除的形式送旧迎新。但在过去,中山人对打扫房屋非常讲究。

刚开始打扫房屋时,先扫地门,然后拿起长扫帚或鸡毛扫、竹枝等工具对门楣上下捋扫,然后从外到内扫进去,即从门厅扫到厨房和从屋顶扫到地下。这里有一句话:“好的扫进来,坏的扫出去”。一般来说,男人打扫房间,而在家的女人负责打扫房间,包括清洗门窗,升降椅子,盘子,杯子,茶壶,铁锅等。,无一例外。此外,家里所有的床上用品、大人和孩子的衣服都要彻底清洗,直到干净为止。这种大扫除的习俗和其他风俗习惯一样,仍然掺杂着封建迷信。因此,在多年前的传统大扫除之前,必须“改天”进行。虽然在过去,人们从农历11月底开始打扫房屋,但他们都需要找到一本历书和一本通用书来“择日”。无论他们是富人还是穷人,年前扫房的日子都不能是“红口”、“破日”或“大事不宜”之类的日子,尤其是要避免“火星”。当然,最好是“吉日”。此外,过去中山人普遍有拜佛的习俗(通常在农历初一和十五,中山人会烧香拜佛),所以早上大扫除开始的第一件事就是“洗佛”。虽然用来洗佛像的水不是“圣水”,但不可能使用普通的清水。应该在水中放几片“卢柚”叶子来清洗菩萨,据说这可以“辟邪”,也表明家里的主人“精神警惕”。这种工作通常由妇女在家完成。

2.新年买新衣服:

俗话说:“年过完了。”过年前的前半个月,中山人就开始忙着置办年货了。在旧社会,中山的农村商店很少,商品供应也不充足。因此,在接近年底的时候,农村人会去石齐市的农贸市场和乡镇购买年货,比如买红线、做纸宝、剪新衣服、吃素食、买糖果和蛋糕。特别是家里的米缸里要装满“食物”,所谓的“常满”就是从这里衍生出来的。春节前人们见面的第一句话就是“春节过完了吗?”这是中山人春节前最常挂在嘴边的口头禅。直到今天,每逢过年前的“圩日”(农贸市场)或各大商场都能看到人山人海的景象。想象一下,中山的人们对于过年是多么紧张和重要。同时,这种置办年货的习俗也给城乡商铺带来了繁荣。在中山,尤其是女性对购买年货更为紧张。

3.烹饪年糕和油炸土豆泥:

中山各地春节期间,流传着一句话:“晚上炒股,人人有我。”“煮年糕”的习俗是中山人过年的一个特色习俗。外地人刚到中山的时候,看到那些“普通毛”的年糕(糯米糕上长着五颜六色的长毛,糕面上长着酶),都嘲笑中山人“开车”(傻子的意思)。然而,尽管人们开玩笑,中山人过年做蛋糕的习俗从古至今都没有改变,它已经成为中山人庆祝新年的一件大事。同样,做蛋糕应该在春节前的吉祥日子里进行。所有家庭的主妇起床后用干净的手上香、做礼拜,然后开始工作。他们用糯米制成粉末,混合黄(红)糖浆,将其搓成一整团糊状,并在底部有香蕉叶和竹叶的蒸笼中加入咸猪肉和咸蛋黄等调味品,用文火煮十多个小时。年糕蒸好之后,你要说几句吉祥如意的话,恭敬地放在大厅里,然后在上面放上红枣、李子、一个“李”字和两个橙子,直到新年之后(即新年第一天之后)再打开年糕。其含义有:“年糕、年糕、步步高升”、“快快长大”等含义。

这里有一个习惯,那就是在煮年糕期间,家里的孩子不能说任何错误或不吉利的话,而只能说一些好的话,否则他们会煮半生不熟的“生年糕”其原因主要是由于历史遗留下来的封建习俗的影响。中山人认为年糕做得好坏是来年运气好坏的象征,所以孩子的讲话也很重要。俗话说“童声不是闹着玩的”大概是一种说法。

除了做年糕,中山人还有一句俗语“人埋炸堆我有什么”。“高”的谐音是“年高年高”的意思。然而,“炸堆”(一种用糯米粉和花生油炸制的食物)以其圆润饱满的形状意味着人员的团聚。此外,因为炸堆是金黄色的,像一个金元宝,中山人说:“炸堆里全是金银。”可见中山人过去比较重视过年前炸桩的习俗。此外,煎堆花费很少,它可以取其善良,所以中山人在新年期间有做蛋糕和煎堆的习俗。此外,还有炸“油角子”、炸“散蛋”等习俗。民国以后,中原地区包饺子、煎馄饨等饮食习俗在中山流行起来。

4、挂秋千弹簧门神:

吊春俗称吊桃符,是汉族的传统习俗之一。由于中山人多为居住在南方的中原氏族,这一传统习俗也随之而来。据西汉刘安《魏南子》记载:“桃符用两块长约七八寸、宽一寸多的桃木制成,并在大门两侧写上吉祥文字,以驱鬼避邪”(此处有一个民间传说故事,此处不提)。悬挂符涛的习俗可以追溯到五代时期(公元907-960年),当时一些人开始在符涛板上写对联,这被称为春联。《松石诗·时嘉·苏夕》中记载:后蜀学者孟昶的老师辛在碑上写了一首诗:“祝新年快乐!”这恐怕是中国最早的春联了。春联是在过年前即兴创作或印刷成对联。特别是在农村地区,邀请有良好文化和书法的人帮助写春联。商人习惯于从集市、文人和书法家那里购买它们。在春节前夕,它们经常被张贴或悬挂在大门的两侧,这就是所谓的春联。春联大多由吉祥话和祝愿美好生活的话语组成。从对联中,人们可以看出主人的工作职业。这一习俗一直传承至今。

除了挂春,还有贴门的习俗。南朝梁宗谷所著《荆楚岁时纪年》中有这样的记载:“正月初一,画二神,左右附门,左留申屠,右留雷宇,俗称门神。”据说贴门神的习俗已经有两千多年的历史了。当门神开始流行时,它们被用来驱鬼,过去与悬挂的桃符共存。因此,在20岁时,门神们会贴上钟馗的打鬼画和“申屠”和“雷宇”字样。直到现在,我们仍然可以看到一些地区和城镇,尤其是客家人居住的山区,我们还可以看到“申屠”和“雷宇”。相传自宋代以来,人们称关关羽为三国皇帝,所以他们把他画成成人门神并贴在门上。一些技艺高超的人还自己绘画或剪贴一些喜庆的年画,使门神改贴年画,这种习俗与挂春并存。贴门神一般在年三十晚上晚饭后贴,有的在大年初一凌晨贴。在贴门神之前,主人要烧香放鞭炮,并在祖先的主牌前说几句吉祥话,然后恭敬地贴在门口。在古代,人们喜欢使用“形象思维”,例如“福”、“禄”和“寿”等词。他们大多用蝙蝠、方孔和桃子等形象来表达吉祥的想法。有些人甚至把“福”字倒贴成门神。这种倒贴“福”字的习俗是取其“福道”或“道福”的谐音之意。

5、守岁团年燃鞭炮:

在农历十二月三十日,这一天被称为除夕,也称为除夕。除夕下午,无论是住在外地或已结婚搬出的男性(已婚女性通常跟随丈夫的家人)还是外出工作的未婚女性,家人通常会带着新年礼物和其他家庭团圆饭前往祖宅。团圆饭做好之后,一般是先敬祖,也就是先祭祖,再吃团圆饭。中山人吃团圆饭时,主要菜肴是猪、鸡、鸭等家禽,以及鱼丸、肉丸和发菜。大部分是九道菜。中山人习惯称之为“九大坎”,意为“长长久久”“阖家团圆”“新年发大财”。晚饭后,全家人聚在一起,吃着瓜果,聊着家庭事务或玩着各种游戏。孩子们会到房子的前后去放烟花或点灯笼,互相追逐和玩耍到深夜(有些人甚至彻夜未眠)。午夜时分(也就是晚上12点),家家户户都会燃放烟花来辞旧迎新。

在这里,除了阖家团圆的含义外,还有送旧迎新、祝愿长辈健康长寿、新的一年丰收、人畜兴旺等含义。俗话说:“让冬天的主活着(也就是冬天的至日),让老太太活着。”《穆平县志》中有这样一段话:“年终是除,...孩子们称之为长春的长寿,他们彻夜不眠,这就是所谓的长寿。”

中山的另一个习俗是,除夕团圆饭后,长辈会给晚辈分红,尤其是给孙子等晚辈。在古代,当使用方孔硬币时,长辈们会用红色的线制成线,挂在家里低年级学生的脖子上或腰间,或者放在孩子们的枕头下。据说这样可以辟邪,所以也叫压岁钱。解放后,由于这一习俗中使用的硬币不同,封建迷信被打破后,这些压岁钱被用红纸或礼物包裹起来,放在孩子们的包里或送给孙子孙女,以便孩子们可以购买文具玩具或零食、烟花爆竹。但总的来说,它仍然意味着祈福,即希望年轻一代在新的一年里快速健康地成长。

6、第一次新年分红是:

《象山县志》载:“元旦快乐,燃鞭炮,无扫地”。按照中国的旧习俗,农历正月初一被称为正月初一。今天早晨,天还没亮(准确地说,是年三十结束的时候),城乡一片鞭炮齐鸣,狮子鼓响个不停,家家户户的大门上都挂满了红鞭炮,门口挂的春联(年画)也挂满了红光。这真的是一个好的开始,也是一个好运气。

喝完早茶后,来自城市和乡村各行各业的人们纷纷走出家门,穿着红色和绿色的衣服,梳着头发,手拿礼物走街串巷,拜访长辈或亲戚朋友。这种习俗起源于何时是不可能查明的。据《宛平县志》记载:“正月初一,五鼓日,百官赴朝庆贺,百姓亦奉上烧香、祭祖、拜长辈,并与亲家互答,曰‘新年快乐’。中山拜年的习俗恐怕也源于此。相传,中山自明清以来,在正月初一祭拜天地和前代祖先,然后祭拜家族中的长辈是一种习俗。然后,家里每个人,从大到小,都要给长辈送礼和祝贺,给孩子送礼(一般是已婚者给未婚的年轻人和孩子分红)。同龄人之间,只要手牵手,互相祝贺就好。每个家庭成员拜年后,男性官员会外出拜访长辈或亲戚朋友。在新年问候期间,如果你遇到朋友和亲戚的孩子,包括未婚的男孩和女孩,你有交换利益的习惯。当你在街上遇到熟人时,你应该说几句祝贺的话,如“恭喜发财”、“新年快乐”、“龙马精神”和“添丁发财”。

在饮食方面,在新年的第一天,普通公众主要吃素食。原因是年三十的团圆饭中美味佳肴太多,很容易“撑起来”消化不良或吃得太胖,因此有许多在大年初一禁食的习惯。根据一些长老和宗教信徒的说法,农历新年第一天的斋戒源于佛教的斋戒习俗。此外,新年第一天不允许扫地;不要用刀切割锋利的工具,但要小心打碎盘子和杯子。如果你不小心把它们撞倒了,你应该说几句吉祥的话,比如“花开满地,繁荣昌盛”和“吉祥如意”,然后迅速清理碎片。如果有客人在场,你应该说吉祥的话,如“对不起”和“花开富贵”,以便感到安心。

在中山的沙田区,尤其是中山民歌的发源地潭州,还有一个鲜为人知的习俗,“大年初一绕龙船街唱歌。”例如,当地有句谚语说:“农历正月初一,狮子打鼓,龙船叮当,过马路,百子子孙满堂……”。在年初一的清晨,在坦洲,你会看到一些当地人拿着一根竹子或木棍支撑着一个水龙头或一条用红木或杂木雕刻的整木龙,长约一英尺半,厚约十厘米,脖子上挂着一个龙舟鼓,铜锣和铜钹连接着它;另一方面,一名民间艺人手持写有“恭喜发财”“龙舟送子”“百子千孙”等字样的横幅对联,舞动手中的木龙,边走边唱龙舟。每当他到达新婚门户或富人家里时,他都会敲门,特别是大声唱民歌,龙舟鼓声特别热闹。一般来说,大年初一唱龙舟,在过去,主要内容是唱“百子千孙,早生贵子”的主题,为新婚夫妇祈福,意为“赐子”。这种习俗类似于畲族的“盘龙歌”。历史上汉族的习俗主要是“麒麟送子”,畲族的“盘龙歌”也有送子的意思。在潭州唱龙舟时,通常是以情感或叹息为基础的,但大年初一是以欢快的旋律为基础的。因此,在过去,大多数潭州人都欢迎在大年初一唱龙舟,并由歌手演唱。这种习俗在潭州盛群地区仍然流行,但内容已经发生了变化。

7.在大年初二祭祀财神:

农历新年的第二天通常被称为开年。在四川、浙江、福建等地,又称为“送年”“开年”。在古代,过年的时候,一大早,家里的男官员和儿子或孙子会在门口用扫帚从院子里扫地,然后从门口到房子里扫地。大扫除结束后,燃放鞭炮,点燃香烛祭拜天地和祭坛的祖先,祈求神灵保佑、风调雨顺、五谷丰登、儿孙满堂等等。主要是崇拜财神(传说中掌管财富的神),祈求来年财源广进。过去,商店和餐馆习惯于在大年初二开市前祭拜,习惯上称为“开牙”,并烹制九种菜肴,俗称“九个篮子”,以显示“开门大吉”和“财源广进”的含义。

这一天正好与新年的第一天相反。在新年的第一天,你不能扫地和用刀切割锋利的工具,但在新年的第二天,所有的家庭都在战斗。杀了鸭子并清理干净。拜年仪式后,每个家庭成员都相互祝贺,已婚男子带着妻子一起给岳父岳母拜年,直到晚饭后才回家。未婚者利用这个节日去恋人家或朋友家庆祝新年。醒狮队和舞龙队在街上敲锣打鼓表演采青,发新春财。

8.第三年的第三天,倒水撒米向上帝祈祷:

在汉族的旧习俗中,农历三月初三俗称“豺日”(一种古代牲畜,尾巴短而肥,鼻子长,耳朵像蒲扇,俗称猪)。南朝梁宗八的《荆楚纪年》中记载...三天不杀猪……”。古人认为正月初一是第一年,而第一年的前七天更为重要,有很多禁忌。在古代,人们通常缺乏肉类,而猪是汉族人的主要肉类。因此,在农村养猪非常重要。在中原地区,大年初三是“貘日”,“貘”是猪的别称。因此,大年初三,人们一大早起床,首先要看天气,以确定养猪业的繁荣、灾难和困难。中山人把这一天称为“红口”,这意味着人们在第三天会像猪一样吠叫。过去,中山人迷信占卜,一些道士预测正月初三与邻居和邻居吵架是不吉利的,很容易犯“官方错误”。此外,农民必须养猪并祈求上帝的保佑。因此,在第三天早上,家庭主妇们打开门,泼洒大米,喃喃地祈祷和祝愿,然后回到里屋,在大厅里祈祷上帝和拜佛,以免发生争吵,避免官方错误,也不要出去拜年。解放后,这种所谓的低俗习俗已逐渐改变,但仍有农村长辈遵循这一习俗,并指责年轻一代在初三不去拜年。此外,中山有些人把元旦称为“车公诞”,所以他们经常在元旦去车公庙祭拜,并在庙里转风车和询问占卜。

9、第七天,炒粉和拜神:

韩栋·方硕的《战书》曾说:“八岁以后,一只鸡、一只狗、一只猪、一只羊、一头牛、一匹马、一个人和一个山谷。日晴则主物沃,阴则祸。”然而,在隋的《人口思乡》中有这样一段话:“立春才七天,离家已经两年了。人归雁过,花前思。”根据史书和老人们的说法,古代的“人日”也是古代早期的一种占卜活动。汉魏以后,逐渐发展成为一种祭祀仪式和社会用火活动。在古代中山,每家每户都首先祭拜神灵,以祈求人畜兴旺。然后用七种蔬菜或七种水果煲汤,称为“七宝汤”和“七宝斋”。大多数人在这一天不做饭和吃素食,但更多的时候是煮粥和炒面。晚饭后,他们出去参加各种社会消防活动,直到晚上才回来。

自1988年以来,中山一批知识分子率先发起了大型社会公益活动,以弘扬孙中山先生的遗志,弘扬“博爱”精神和“一切为了我,一切为了一切”“乐善好施”“扶贫济困”的内容,并在每年的初七举行,将过去初七的祭祀活动变成了大型的慈善社会活动。“送人一天”这一传统民俗活动为中山注入了博爱、慈善、弘扬优秀民族文化的理念和活力,成为中山一项新兴的民俗文化活动。现在,在每年的第七年的第七天,中山人都会举行大型的社会公益活动,这些活动被称为慈善行走,“提起中山人脚上的抓痕(瘙痒)”已经成为中山人的新口头禅。

10,元宵节元宵节:

根据历代象山县的记载,城内人口众多,通道众多。历史上,元宵节俗称上元、元夜、元夕,相传源于道教。宋、吴的《梦》云:“正月十五是上元天佑百姓的日子。”历史上有观灯的习俗,所以又叫“灯节”。《象山县志》记载:“元宵节灯戏故事游戏通衢,舞者三节击鼓,歌者七节击鼓,春夜队歌互唱,唱灯鸣鹤”。元朝的晚上,张灯悬赏猜灯谜。在古代,在中山节的第十五天,许多妇女去寺庙拜神,特别是在石齐(现在的城市),大多数人涌向城西的三元寺庆祝上元皇帝的生日。据史料记载,自古以来,我国就有张灯结彩过元宵节的习俗。从中山到正月十五晚上,家家户户都在门前装饰灯笼、点燃蜡烛,孩子们提着灯笼走街串巷玩耍。此外,各种祠堂聚集了一批批文人,挂上灯谜,摆出“射虎”龙门阵。因此,正月十五元宵节又称元宵节、上元节、元夕节,是古代最隆重的节日之一,观灯的习俗一直流传至今。

在元宵节,人们通常全家一起吃年糕和汤圆,这是全国各地的普遍习俗。一家人团聚、幸福生活是一种普遍的习俗,而恋人们则手牵着手外出“晒月光”,因此有人将元宵节称为“中国情人节”。正月十五晚上,家家户户门前张灯结彩,吸引邻居;文人在灯笼上写谜语和诗,让游客猜谜语或对联,这被称为“打老虎”。各大武术学校通过舞龙舞狮来展示他们的武术。大户人家还在宗祠门口的空地上表演地彩(相当于中原的民间艺术“旱船”)和表演。清朝时期,在中山的一些地区,如小榄等地,一些民间社团也在元宵节之夜组织以民间故事和典故为主题的灯会活动,这一天被称为元宵节。青年男女手持灯笼,一起唱歌,俗称唱灯歌。因此,正月十五的元宵节也被称为元宵节。这种民间社火活动直到正月十六晚上才结束,被称为散灯。

11,第一个月开灯关灯:

《象山县志》记载:“正月元宵节,是加人到庙里挂灯笼,用酒先保存起来。”说:开灯,或者挂灯。天气晴朗时,它会点燃灯笼。”其实元宵节是正月十五,也就是元宵节。然而,在过去,中山的习俗是,从农历正月初二开始的一个月内,大多数生男孩(即天鼎)的家庭都会在黄道吉日开灯。开灯那天,先去纸店定制灯笼,一般是四个:一个是挂在祖先的灵位前;一个挂在祠堂里;一个挂在房子的官方神门前;另一个被挂在国家的祭坛上。在开灯的那一天,天鼎的家人必须提供丰盛的饭菜来祭拜神灵,或者同时为客人举行几场宴会。在各族宗祠或宗祠前的粮堂里,也有祭天灯祭祖的习俗。既然没有光,那就有光。元宵节通常在2月2日举行,这是故土的生日,它也在农历三月三清明节前举行。同样,在元宵节那天,应该准备几道丰盛的菜肴,以报答上帝祭祖和宴请宗族乡亲。