土蜂蜜什么时候割蜜？

本地养蜂人在农历五月割蜜，但可以从油菜花中间割蜜到中秋节。油菜花中期，自然桶中华蜂繁殖旺盛，卵脾毗连，花粉大量涌入，但蜂蜜不多；

蜂蜜虽然可以割，但是产量不高，从上次分蜂就可以算出来。20天左右产蜜量最高。在切蜂蜜之前，可以在盒子外面用手指从上到下轻弹几下。闷音是蜜层，轻音是脾层，空音是无蜜。

割蜜的时候，会边割边把蜜蜂赶走。切开后，蜂桶会复原。箱外的蜜蜂会爬进桶里，让蜜蜂连夜修巢补脾。第二天，把蜂桶倒过来后，蜜蜂会自上而下发育脾脏，同时把地上的蜂蜜处理掉。

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取蜜时最容易偷蜂，一定要注意防止偷蜂现象。

如果有偷蜂，要在室内进行。蜜蜂抖落后，应将蜂箱和带蜜脾的蜂箱盖好，以免蜜蜂被盗造成损失。

取蜜时间不宜过长，可在中蜂蜜流期的前中期分几次取蜜。后期以后要减少取蜜量或者不取蜜，避免蜜蜂流蜜期结束后饿死。