俗话说“不放三碟，筷不作五，席不作六”，古人想表达什么？

不要放三个菜，意思是不要只上三个菜。因为在古代的祭祀仪式中，上三道菜，也叫三俗文化。筷子不能是五根，也就是说一顿宴席不能准备五根筷子。一双筷子表示未知情况。而且如果筷子长短不齐，会让人觉得不尊重。没有六个座位意味着六个人不应该坐在同一张桌子上吃饭。因为在古代，宴席一般都是方桌或者圆桌，如果只有六个人，就好像乌龟的头和尾巴上有四个爪子。

其实中国自古以来就是礼仪之邦。没有规则，方圆。祖先们在很多生活生理学中总结出了很多包括生理哲学在内的古语和俗语。虽然现在逐渐失传，但是很多礼仪现在对我们还是有用的。正如三俗文化所说，上三道菜，一般包括牛、羊、猪。招待客人时如果只上三道菜，会让人觉得自己成了牺牲的对象。这和你在盛饭的时候把筷子放在饭碗里是一样的。

而且古人非常喜欢在谐音上做文章。三的意思是与韵律谐音。这种情况下，上三盆菜，就预示着酒席不欢而散。这和家人团聚的主题不同，所以古语有云，如果饭桌上只摆三个菜，会让人觉得太寒酸，意味着怠慢。

而且从古至今，我们的祖先给我们留下了很多生活规则，我们一直沿用至今。只是各地的风俗可能不一样，但最终还是有一定的说法在里面。比如筷子不能用来敲碗，因为敲碗是用来召唤祖先的。而且，乞丐乞讨的时候也会用筷子敲碗。筷子不能插在米饭上。很多人应该都受过这方面的教育。因为如果筷子插在饭上，会让人觉得是在祭祀。