立秋习俗吃什么？

陶丘1

浙江地区的立秋食秋桃习俗。每年立秋那天，每个人都要吃秋桃，每人一个。吃完秋桃后，把桃核藏起来。当人们等到除夕时，他们把桃核扔进炉子里烧成灰烬。人们认为这将使他们免于一年的瘟疫！

2.秋季脂肪

在初秋时节，人们普遍用体重秤称体重，并将体重与漫长的夏季进行比较，以测试他们的肥胖程度。减肥被称为“苦夏”。因为夏天人们没有胃口，而且他们的饭菜清淡简单。两三个月后，他们会瘦一点。当时人们对健康的判断往往只基于胖瘦。当然，如果你很瘦，你需要“化妆”。秋风一起来，饭量大的时候，要吃点好的，补充点营养，弥补夏天的损失。弥补的方法是“贴秋膘”:在立秋的这一天，各种肉类，炖肉和烧烤红烧肉等等，“用肉贴膘”。

3.喝“秋水”

在四川的东部和西部也流行喝“秋水”，也就是说，在立秋的时候，全家人都会喝一杯，据说这样可以消除积暑，秋来也不会胃痛。

4.吃“渣”

在山东莱西，立秋吃“渣渣”很受欢迎，这是一种由豆腐和青菜制成的小豆腐，有“大人和孩子吃了立秋渣渣都不会吐或拉”的说法。这么多的饮食习俗大多是为了预防痢疾，这表明中国工人对秋季腹泻有所了解。

5、刺骨的秋天

“吃秋”在一些地方也被称为“咬秋”。天津讲究在立秋吃西瓜或哈密瓜，这意味着“刺骨的秋天”，这意味着在炎热的夏天天气极其炎热。说到立秋，咬一口。江苏等地也在立秋吃西瓜“咬秋”。据说秋季痱子是可以避免的。在浙江和其他地方，立秋每天吃西瓜和烧酒，人们认为这可以预防疟疾。立秋那天，城里人买了一个西瓜回家，全家人围在一起咀嚼西瓜，这就是秋天。另一方面，农民更大胆地咀嚼秋天。他们三五成群地坐在瓜棚里和树荫下的地板上，手里拿着红色的西瓜、绿色的甜瓜、白生生的红薯和金黄色的玉米棒。秋天所表达的，其实是一种丰收的喜悦。

6.吃桂圆肉

《台湾省通史·风俗志》记载，在台湾省的旧时代，“立秋前一天，在于斯种了一头春牛，放在东郊之外，每天都叫春节。男女满衣，衣香影喧。当春牛过马路时，如果孩子们触摸他们的耳朵或鞭打他们的身体，他们将受到祝福。如果春节在年初，那就特别热，特别祥和。”立秋是台湾省周边海域箭鱼、串、墨鱼、_ _、虾的生产期，也是台湾省龙眼的生产期。人们相信，如果他们吃桂圆肉，他们的后代将成为大官，而龙眼也被称为“福元”，所以有一个共同的说法:如果他们吃龙眼，他们的孙子将是最好的。

7.吃茄子

立秋吃茄子的习俗源于明朝的一个传说。传说明朝将军徐达打下元朝首都北平府后，常遇春将军手下的一名士兵从一个农民那里偷了一个哈密瓜。常遇春对士兵的管理非常严格，偷瓜的士兵应该处死。这时，农民出来说元朝有个习俗，立秋摘瓜不算偷。常遇春听后赦免了士兵。没想到，立秋的摘瓜人一无辜，其他士兵就开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了秋膘的替代品——蔬菜中唯一有肉有肉味的茄子。因此，立秋吃茄子的民俗一直流传下来。