详细解释一下什么是寒食节。
追溯寒食节的历史，是什么节日？
远古时代
寒食节，又称“禁烟节”、“寒食节”、“百五节”，沿袭了古代的改火习惯。每年初春，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，春雷的发生也容易引发山火。在这个季节，古人举行盛大的祭祀仪式，把前一年传下来的火种全部熄灭，即“禁火”，然后再钻出来一把新火，作为新的一年生产生活的起点，称为“换火”或“邀新火”。改火时要举行盛大的祭祀活动，焚烧谷神小米的象征，称为人祭。习俗沿袭下来，就形成了后来的禁火节。
禁火与改火有间隔，史料有三天、五天、七天等不同说法。在这个没有火的时期，人们必须准备足够的熟食，以寒食为生，这就是所谓的“寒食”，因此得名“寒食节”。寒食节延续了2000多年，被称为最大的民间节日。
春秋时期
禁火后改为寒食节，纪念春秋时期晋国著名大臣桀桀退。传说晋文公流亡期间，介子推曾割股充饥。晋文公以君主的身份回到中国，并被封为诸侯。他不甘心只得到介子推的赏赐，随母亲隐居绵山。后来，晋文公亲自去绵山求见介子推，但介子推不想做官。躲在山里，晋文公的手下放火烧山，原意是要逼介子推露脸。结果介子推母亲，被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士，晋文公下令:介子推死的那天，不生火做饭，而吃冷食，这就是所谓的寒食节。
金炜
汉朝时，山西民间要禁火一个月纪念。三国时期，魏武帝曹操下令取消这一习俗。《殷罚令》中有一句“太原、上党、雁门之人，冬至日后一百五十日，禁吃寒食，云推为子”，使人不吃寒食。违法者，父母判半年徒刑，主官判100天，就可以赢一个月工资。“三国归晋后，因春秋时与晋谐音，对他们在晋的故事格外重视，为纪念介子推禁火寒食的习俗又恢复了。但是时间缩短到了三天。与此同时，寒食节纪念介子的思想被推广到全国各地，于是寒食节成了全国性的节日，寒食节禁火禁冷食也成了汉族一样的风俗习惯。
古代经典
寒食节的起源是山西介休绵山，距今已有2640年的历史(比端午节早358年)。根据《辞源》和《辞海》对“寒食节”的定义，春秋时期，介之推历经磨难，辅佐晋朝公子重耳复辟国家，隐居介休绵山。把烧了山逼他出来，子把母子俩推得不见了，把我们烧了。为了悼念他，晋文公下令在他的忌日(至日冬季后150天)禁止生火和寒食，形成了寒食节。
寒食节起源于介休绵山焚烧介休的记载，最早见于桓谭的新论卷《Xi·离西事》，后见于《后汉书》、《后汉书》、《周举传》、《曹操明刑令》、《晋书》、《施乐传》、《李道元水镜汾注》。
历史上寒食节和清明这两个节日差不多，久而久之，就合并成一个节日了。《唐·姚辉卷八十二休假》明确记载:“(开元)二月十一日:寒食明，初四假。大理十三年二月十五日:即日起寒食清明，放假五天。至贞元六年三月九日:寒食清明，宜庆元日，前后赐三日。”因此，《中国传统文化大观》载:“大致在唐代，寒食节和清明节合而为一。”