又是一个黄花的季节。
顾名思义，花全身黄色，花瓣细长卷曲，姿态优雅。它们在烈日下绽放，美丽脱俗。
黄花是一种营养价值很高的菜肴，开花后可炒熟，气味微甜。也可以蒸干后再吃。
我的家乡有种植黄花的悠久历史，每到黄花季节，村子的风格也变得不同。
在黄花季节到来之前，随着一批批陌生人的到来，村里的喇叭热情地喊着:谁雇了挑“金针”的人来大队！此时小卖部生意红火，雨鞋、草帽、塑料布等陆续购买，供采摘时使用。
凌晨三点左右，三轮车的轰鸣声像战斗的号角在寂静的村庄响起，此起彼伏。汽车欢快地在田间小路上穿梭，车上的篮子碰撞起伏。黑暗中，可以看到田野里一束束灯光摇曳移动，与星空交相辉映。是摘黄花的人戴的灯。在昏暗的灯光下，人们小心翼翼地把它们一个个摘下来。
这里出生的大多数孩子在十岁时就开始学习在地里采摘。纤细的手指绕过未成熟的花蕾，轻轻捏住已经长大的，中指用力按压。随着一声脆响和露水飞溅，他们把它从轮胎上取下，扔进了绑在腰间的篮子里。这是个技术活，既要保萌芽，又要保速度。
穿梭在一排排黄花苗之间，清脆的声音就像音乐在演奏，时而紧凑，时而舒缓。送走星星迎来朝霞，见证每一次日出的伟大时刻。露水渐渐淡了，黄绿色的黄花粘粘的。每个手指都粘着糖，没有有露水的时候清爽。到了中午，黄色的花一点点开起来，黄色的花蕊露出来，太害羞了。开花后，黄色的花不容易蒸或晒，所以很难卖。这就是为什么农民要早起采摘。
摘黄花更像是一种有特色的民族运动。街上到处都是头戴草帽、腰缠塑料布、脚穿雨鞋的“渔民”。大家一脸着急的打招呼:挑完家了吗？然后一闪而过。我匆匆走进小餐馆，取出一些蛋糕，然后继续前进到下一个战场，那里有一大片金黄色的土地。
当装满黄花的车运回家，就进入了第二个阶段:蒸。
从我记事起，每家都在院子里用砖盖了一个小房子，里面建了一个炉子，上面放了两个大锅。锅上自下而上有几排细细的铁条，每排两根，距离刚好能放下一个“蒸盘”。蒸盘由树枝编织而成，圆形扁平，大锅口大小。
摆好放黄花的盘子，盖上塑料门，生火。只见全村“狼烟”四起，浓烟滚滚。添柴时从塑料门观察黄花的颜色变化。黄的只是绿色，太绿的是不成熟，太黄的是太熟，日晒后，失重严重。
近年来，小锅炉供气取代了木柴供暖，提高了效率，为我们节省了大量时间。
热气腾腾的黄花冷却一段时间后会在阳光下散开。屋顶和院子里开满了黄花，连水泥街都被围挡占据了。原本可以两辆大车通过的街道，被分割成了一条只能一辆自行车通过的弯弯曲曲的羊肠小道。到处都是黄色的花。
这也给我们的童年增添了特别的乐趣:上屋顶。邻居家的孩子，屋前屋后的孩子，站在房顶上，喊着，聊着。一个接一个，他们可以从村北连接到村南，很好玩。可以在屋顶欣赏夕阳，远眺村外茂密的树冠，看炊烟袅袅，意境美不胜收。
突然刮起了大风，暴雨袭来，人们纷纷爬上屋顶，乌云越压越近，整个村子沸腾了。只见屋顶上、院子里、大街小巷的人们急匆匆地小跑，埋头捧着黄花往蒸盘里塞，端着蒸盘进屋，成了一锅粥。黄色的花害怕被雨淋。如果雨后晒干，它们就不是黄色的，而是红色的。
如果雨下得又急又大，我们只能看着没来又收起来的黄花一路飘过街巷，飘聚在村外的水沟里。
黄花的整个采摘过程长达一个月。第一天，大的摘了，过了一夜，小的长成了大的。月初量少，中旬达到一个高峰，之后继续减少。
黄色的花，颜色金黄，形状如针，被称为“金针”。磨刀农家无宝玉，黄花遍地是金百合。它之所以贵，不仅是因为它的营养价值高，还因为它饱含了农民的辛勤劳动。