做鱼汤的做法，鱼汤怎么做才好吃，每天做鱼汤的做法。

工作方法

1.将鲫鱼去鳞，去内脏和鳃，洗净，晾干；

2.往锅里加油。油热后放入姜蒜炒香；

3.放入鲫鱼，转小火反煎；

4.待鱼皮变黄，加入适量开水，转中火慢炖；

5.十五分钟后，放入嫩豆腐片，继续炖五分钟；

6.加入盐、香菜和葱花。