做菜有哪些禁忌？

名词解释:

炊灶:是一个风水术语，一般出现在旧历中，指的是灶灶的修理和灶灶的移位。

烹饪禁忌:(1)七、五、九月烹饪，忌丁卯节；二、六、十月做饭，忌甲子日；3、7、11月烹饪，忌昼；四月、八月、十二月煮饭，忌庚午。(二)一年中的每个月:正月十三；2月11日；三月初九:五月初五；六月的第三天；7月1日、29日；8月27日；9月25日；10月23日；11月21日；十二月十九日。

做法:炊灶大小为奇数，长七尺九寸，象征北斗高挂天空，福星高照，九州茫茫地上；宽四尺五寸，象征五湖四海，拥有世间万物；高一尺二寸，象征一年十二个月，每月开始做饭。造灶的材料也很讲究。要用地下五寸的新土或新料净土，然后在井水里加入猪肝粉和泥巴以求好运。