今天小雪是什么时候?
小雪节气为2023年10月22日165438+22: 02: 29。
小雪是二十四节气中的第20个节气,也是冬季的第2个节气。时间为公历10月22日或23日,即太阳到达黄经240度时。小雪是反映降水和气温的节气,是寒潮发生频率高、冷空气活动强的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷,降水量也会逐渐增多。
“雪”是寒冷天气的产物,所以用“小雪”来比喻这个节气“气候不深、降水不重”的气候特征。“小雪”节气反映了气温和降水的变化趋势,并不意味着这个节气下有少量的雪。节气“小雪”与天气中的“小雪”没有必然联系。
民俗文化
清代鲁谷的《贾青录》中有“冬酿酒”的说法,有“秋露白”、“杜茅柴”、“靠墙”、“竹叶清”之称这位名叫“十月白”的十月创作者用白面制作歌曲,用泉水浸泡白米,取名“三白酒”。
冬酿酒始于立冬,此时秋粮已烘干入库,酿酒原料充足。冬季的低温还可以抑制酿造过程中杂菌的滋生。目前,浙江长兴地区仍有小雪节气用清泉水酿造“小雪酒”的习俗。
在广东潮汕地区,小雪节气有这样一个饮食习俗——一家人开开心心地吃一碗粒粒松软、辅料丰富、风味浓郁的“白米饭”。这种饮食习俗自古就有。
潮汕地区有句俗话“十月十日吃铁锅饭”,十月初是新米上市的时候。加上当季的白萝卜、板栗和新鲜猪肉,一道简单美味的铁锅饭就做好了。