太原有什么特产？

山西老陈醋；

老陈醋产于清徐县，有几千年的醋的历史文化。老陈醋色泽红褐色，口感以“绵、酸、甜、香”为主，居中国四大名醋之首。陈醋以其精湛的酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口感享誉海内外，居中国醋之首；特点:色泽棕红，醋味浓郁，酸味柔和适口，口感香甜醇厚，冷调理即可食用。

挑尖；

用筷子沿着菜边挑面；这种面食操作独特，软糯爽口，易于消化，与大炒肉、炸酱、素菜搭配独特。采摘尖两端细长，中间略宽，白色，细滑，软筋，淋上浇头，配以调味料。它们非常美味，是晋中主要的民间面食之一。

清徐葡萄；

产于太原清徐县，是中国著名的葡萄产区之一，被誉为“葡萄之乡”。清徐葡萄已有1000多年的栽培历史，葡萄产区主要分布在丁山县城西北部。这里出产的葡萄质量好，味道鲜美香甜，色泽鲜艳，含糖量高。唐代诗人刘禹锡来并州时曾写过一首葡萄歌，歌颂清徐葡萄。

晋祠大米；

晋祠大米产于太原晋祠乡，是山西大米的优质品种。这种米晶莹饱满，半透明，米色，带褐色；煮出来的饭颗粒清晰，香味扑鼻。生产晋祠大米的水田是用晋祠的老泉水灌溉的，泉水中含有多种矿物质。

徐青砂金红杏；

清徐砂金红杏是山西省太原市清徐县的特产；“砂金红杏”以外形大圆、核小、皮薄肉厚、酸甜可口著称，其种植历史已有1200多年。砂金红杏是享誉三晋及海外的珍稀水果，被列为山西三大名杏之首。

阳曲小米；

阳曲县盛产的小米被称为“白马掌小米”。大致有两个新品种，一个叫东风梁，一个叫朱砂红。它营养丰富，比大米和小麦含有更多的脂肪和蛋白质。

7.吉益蔬菜；

山西省清徐县集义乡位于清徐县最东部，地理位置优越，交通便利，通讯发达，水资源丰富。土地肥沃，大气环境优良，是清徐县一片碧水蓝天的净土。

8.徐龙拉面；

龙须拉面的源头是始于唐代的小拉面。《新唐皇后传》记载“陛下不念阿仲紫臂？易打面，是生日汤饼”；这种生日汤饼已经可以“吃”了(刘禹锡《赐进士张洗》)。它是一种柔软的面团，用刀切成条状，又薄又长，然后放在锅里煮。人们至今还保留着这种方法，称之为小拉面。

9.山西小窝头；

窝窝头在中国明朝16世纪开始种植玉米。李光廷《项义》卷五载刘宽福？《太阳七首》最后一章说的是“爱沃沃”，还有一个小注说“沃沃是用糯米粉做的，形似元宵粉，内有糖馅，蒸熟后掺入薄粉，故名沃沃。