为什么古人在冬天的至日收获蜂蜜？

主要原因是每年冬季至日前后十天的冬蜜质量最好。这一时期收获的蜂蜜又纯又稠，在5-8度的温度下由液态变为固态。

一般冬季采蜜的花源有紫檀、桂花、针茅、枇杷和野山花，但最受追捧的是紫檀。

扩展数据:

1.冬天收获的蜂蜜颜色一般比其他季节收获的蜂蜜颜色更深，含有更多的矿物质和更完整的营养成分。

2.冬天空气干燥。此时巢蜜的浓度高于其他季节收获的巢蜜，因此质量更好。

3.传统的土著养蜂业通常在冬季至日周围采蜜，因此得名“冬蜜”。

百度百科-冬密