关于灶神是谁的传说有很多说法。
人们为了让灶神“在天上说好话”，希望来年有更多的祝福，于是用蜜瓜擦嘴，希望他老人家在天上甜，少说错话。那么这个掌管千家万户命运的厨神是谁呢？民间一直有几种说法，下面就让老黄历给大家介绍一下。
灶神的起源很早，在中国的商朝就已经开始祭祀百姓了。其全称是“东厨大厨统率九灵，王定福为神中之神”，俗称“灶神”，或“灶神”、“东厨九天大厨”、“护府之神”或“天神”。
因为中国幅员辽阔，所以有各种版本的灶神。在中国北方，他被称为“灶神”，栾门被视为三大恩人之一，即灶神。这个仙人的名字不仅长，而且关于它的来历也很传奇。
陈述1:厨房帮手
传说玉皇大帝的一个女儿非常关心民间时事。有一天，她从天上往下看时，看中了一个正在烧火的穷小子，决定嫁给他。当然玉帝不同意，两人大吵了一架。仙女毅然前往凡间，和年轻人生活在一起。这时候王太后看不过去了，就和解了，让这个可怜的女婿做了灶王爷。玉帝还是要保持脾气，只允许夫妻俩一年回一次天宫。
说法二:君主见灶。
清代《物会原会》:“黄帝烹而死为灶神。”《淮南潘子论篇》:“炎帝生火，死时为灶。”明朝的《李周说》:“颛顼的儿子叫李，为祝融，拜他为灶神。”让颜地黄帝、祝融这样的大咖当厨神。
说法三:自杀后，网站不朽。
但根据张氏族谱，灶王爷是黄帝第五子的第十一个孙子，名叫张旦。《酉阳杂糯高集》“灶神姓张榜(或禅)，又名隗嚣，字郭，貌若美人。他老婆吃醋。”
张丹是个浪子。抛弃妻子后，他渐渐没钱了，成了乞丐。有一次我被一个女人收留，在厨房火炉边吃饭的时候，我看到这是我老婆。因为羞愧，我一头扎进厨房的炉子里自杀了。我死后，玉帝(本名张柏人)看他是一家人，有悔意，就封了他一个灶王爷。
但是，张早旺的老婆智商不低。在另一个相似的版本中，他的名字叫张舟。他在灶台上自杀后，妻子觉得对不起旧爱，经常在灶台上给他献祭，并宣称他是在向“灶神”献祭。
说法四:厨房中枪，变形密封。
传说古代有个厨师深得皇帝宠爱，让他做了县令。贪官上任后，为了满足口腹之欲，夫妻俩天天去家家户户聚餐，激起民愤。一个叫“张大奕”的壮汉，骗县令夫妇说家里煮了龙凤肉。县长和他的妻子高兴地去了那里。刚进厨房，就被大巴掌扇在墙上，变成了两幅画。
皇帝得知此事后，也是哭笑不得，要求百姓拜县令夫妇为灶王爷的灶神和祖母。另一个版本，壮汉的名字叫赵大脚。
说法五:清官封神。
传说灶神是由清官苏供奉的。在电视剧《花木兰》新版中，这个正直的官员苏被演绎成一个滑稽的角色。
说法6:厨马，蟑螂
还有一种说法是厨王其实是一种昆虫，名叫厨马(学名)，也有人说是蟑螂。著名作家汪曾祺介绍江苏民俗时也说灶神坐骑是红蜻蜓，还有纸马。