黄色的花叫什么？中国最著名的黄花在哪里？

黄花是百合科多年生草本多年生植物的花芽，是四川的调味配料菜，又名黄花菜、七星菜。花期8月，采摘期因品种不同而异。

黄花富含蛋白质、胡萝卜素、核黄素、磷、铁等矿物质元素。自古以来就是餐桌上的珍品，味甘凉，无毒，有消炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃的辅助作用。

四川栽培历史悠久，分布在盆地周边的低山丘陵地区。其中，渠县黄花菜以色泽鲜艳、口味独特、香气浓郁、头肉多而闻名。