鬼节是哪一天？鬼节是什么时候？
1，鬼节是七月十五。
每年农历七月十五是中元节，通常称为石鼓和七月三十日，佛教称为三笠节。它与除夕、清明节、重阳节齐名，是我国传统的祭祖节日，也是汉字文化圈中流行于各国的传统文化节日。中秋节有燃放河灯和焚烧纸锭的习俗。
上元节、中元节和夏媛节合称“三元节”，是中国的传统节日。农历正月十五这一天被称为上元节，庆祝元宵，自古就有。7月15日被称为中秋节，这是献给祖先的节日。十月十五日，称为下元节，是纪念先贤的寒食。7月15日是入秋后的第一个月圆之夜。此时暑气刚刚褪去，金风悄然而至，夜凉如水。
2.鬼节的饮食习俗
1，吃米粉
今天，东莞有吃濑粉的习俗，而且在东莞几乎是普遍的。当然，不同地区食用濑粉的方法是不同的。濑户粉，东莞寿宴的传统美食，寓意长寿、长命百岁。
东莞最有名的是烧鹅。烤鹅濑，最讲究的是一锅美味的汤，需要用整只鸡、大块的肉和骨头以及许多特殊的草药和香料烹饪而成。食用时，将濑粉用热水焯烫后放入碗中，然后加入一汤匙肉汤，并在面粉上铺上一层香脆的烧鹅。
2.清蒸羊
在老北京和华北的农村地区，爷爷和叔叔在7月15日给他们的小侄子送活羊是很流行的。传说这一习俗与沉香劈山救母的传说有关。沉香为救母亲劈山后，她想杀死虐待母亲的舅舅二郎。为了重建兄妹和伯侄关系之间的友谊，二郎在每年的7月15日送给沉香一对活羊。据说这是取二郎和沉香的母亲“杨”的姓氏的谐音，以使两个家庭团聚。从此民间就留下了送活羊给舅舅的习俗，后来逐渐演变成送一只羊给对岸。
这种民俗的另一种说法是，母亲为出嫁的女儿用白面塑造了一对羊，当然，它必须蒸熟，而且羊头必须用红布条包裹。娘家人会组成一个小放羊队到新舅舅家，新舅舅会把面羊剪下来，把剪下来的第一块用红绳挂在客厅里。直到第二年7月15日新的面羊交付后，这种“面皮羊肉”才会被取下来。其中强调的是“老羊见新羊，年年有余粮。”新叔叔剪完羊后，他会吃羊头，出嫁的女儿会吃羊脚，剩下的会分给男方长辈的邻居，以示和谐美好，共享幸福吉祥。
3.吃花馍
在七月十五日之前，面塑活动在民间妇女中很受欢迎，尤其是在山西北部。一家包子店，邻居们都来帮忙。首先，根据家里的实际人数，先给每个人发一个大馒头。
给晚辈的馒头要揉成扁扁的形状，叫面羊。我希望年轻一代不要忘记父母的恩情。给老一辈人的花馍要做成大人的形状，叫面人，寓意儿孙满堂幸福长寿；给同行的馒头要做成鱼的形状，叫做面鱼，意思是一年多。
4.吃鸭子
在农历七月十五的中秋节，中国许多地方会选择吃鸭子。为什么？原来“鸭”是“压力”的意思，谐音。吃鸭子是为了镇压鬼魂。而且鸡爪是耙的，容易抓到鬼的衣服（大概是怕积累芥蒂，不肯归位），所以选择平足鸭比较合理。东莞人通常吃莲藕煲鸭。
中秋节吃鸭子是因为据说已故的祖先会在中秋节回家探亲并穿过奈何桥，但没有船就不能穿过奈何桥。因此，活着的人应该送一些鸭子下来，让它们游泳并把它们带回来。随着时间的推移，万圣节吃鸭子已经成为一种传统。
5、吃清淡的食物
在江苏省董贤乡，许多村民在中秋节吃扁食（一种由面粉和糖制成的食物）。现在有些人把扁食称为饺子，但它与饺子有很大不同。扁食和饺子的区别首先在于皮，其次在于馅。
就皮而言，饺子的皮很厚，而扁食的皮薄如蝉翼，晶莹剔透。饺子的馅料很少，只有拇指那么小，所以饺子相对较小。虽然一个碗里有十几个饺子，但它只占碗的三分之一，其余的都是汤，而且饺子的馅料也比较简单，猪肉中添加了更多的素菜和调味料。扁食很不一样，不仅有肉有菜可以塞，还有鸡鸭鱼肉螃蟹痱子嫩黄豆等等，而且特别注意搭配，鸡胸肉配芹菜，猪肉配荠菜，鸡蛋配韭菜等等。
6.吃“饺子饼”
在浙江省台州市的屋顶上，他们会在中秋节吃“饺子”，一种类似春卷的食物。据传说，饺子筒是济公留下的。济公在国际寺当和尚时，看到每顿饭都剩很多菜，觉得很浪费。所以他把这些菜用面皮包起来，准备下一顿吃。这种做法受到所有僧侣的喜爱，并传播到人民中。
做饺子皮时，将馅料炒匀后放在一边。常见的馅料有猪肉、猪肝、鸡蛋丝、豆腐皮、冬笋、豆面、芹菜、豆芽、海带和鱼干。然后把提前准备好的面粉糊在“烟草”上，糊成薄薄的圆皮（糊拉皮）。最后，将糊拉皮革中的配料按顺序包裹起来，以免太“胖”或太“瘦”，否则会不好看。饺子管包好后，也要在“烟草”上炸至外皮金黄发亮。
此外，在山东省凌渡县，中秋节被当地人称为“品嘴节”，家家户户都有吃粗茶淡饭的习俗。