三伏天吃蜂蜜的好处和禁忌？
三伏天吃蜂蜜的好处缓解疲劳。夏季气温高，皮肤毛孔舒展，血液供应增多，供给大脑的氧气相应减少，大脑工作受到影响，身体机能大多处于半昏睡状态。在所有天然食物中，蜂蜜中大脑神经元所需能量最高。蜂蜜产生的能量比牛奶高5倍左右，能在短时间内补充人体能量，消除人体疲劳和饥饿感。
蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人体迅速吸收利用，改善血液的营养状况。此外，蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶等。经常服用能使人精神焕发，精力充沛，提高记忆力。盛夏时节，每天中午泡一杯蜂蜜水，下午就可以有更多的精神去处理学习和工作上的事情。
夏季过敏来源较多，容易引起特殊体质人群过敏。蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的作用，可治疗花粉引起的过敏。长期服用还可以缓解哮喘的发作。枇杷蜂蜜的止咳效果最好。三伏天可以用一个雪梨，切片拌蜂蜜，一天吃几次。
消除食物堆积。夏天气温高，人懒得运动，容易发胖。蜂蜜能促进胃酸的正常分泌，增强肠道蠕动，可明显缩短排便时间。如果三伏天有积食，可以每天早晚空腹服用25克蜂蜜，帮助排除积食，缓解便秘。
三伏天吃蜂蜜的禁忌:不要给一岁以下的宝宝喂蜂蜜。国外科学家发现，一岁以下的婴儿食用蜂蜜和花粉制品，可能会因肉毒杆菌污染而导致婴儿食物中毒。
不能用开水或高温煮蜂蜜。因为加热不合理，蜂蜜特有的香味和口感会被破坏挥发，抗菌效果降低，营养成分被破坏。
豆腐不宜与豆腐同食，豆腐味甘、咸、寒，能清热散血。和蜂蜜一起吃容易拉肚子。
蜂蜜不宜与韭菜同食通便，韭菜富含纤维素诱发腹泻。两者一起吃容易引起腹泻。
糖尿病人不能吃蜂蜜。蜂蜜中所含的葡萄糖和果糖都是单糖，进入肠道后可以不经消化直接吸收到血液中，升高血糖，蔗糖和糊精稍加水解即可吸收。所以蜂蜜有特别明显的降血糖作用，不适合糖尿病人。
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