姜黄和姜黄有什么区别？

盾叶薯蓣又名盾叶薯蓣、盾叶薯蓣，为多年生草本藤本植物。其块茎具有很高的药用和化学价值。加工后可用于提取皂素、双喜等医药化工产品。它是激素类药物的必需成分，被誉为“激素之母”。广泛应用于化妆品、保健、避孕、镇痛、麻醉等药物，市场需求相对稳定。

姜黄，别名毛姜黄，姜黄。来源是姜科植物姜黄的根茎。

植物形态学多年生草本植物。叶2列，长方形，长20 ~ 40厘米，宽6 ~ 15厘米，顶端渐细，基部渐细成柄。花茎从叶鞘中抽出，穗状花序呈圆柱形；樱花苞片粉红色，下部绿色，有几朵花；花萼绿色白色，有3钝的齿；花冠漏斗状，喉有密毛，裂片3，上面1枚大，长方形，稍口袋状；唇长圆形，3裂，黄色；药隔基部有一个距。蒴果膜质和球形。

姜黄出自《唐本草》:姜黄，叶、根如姜黄，花自根春出苗，花烂夏无子。根是黄色、蓝色和白色的，制作方法和玉瑾的一样。西戎人称之为仙丹。其味微苦，与姜黄相同，但与花生不同。《本草纲目》:姜是种植三年以上的姜。

花可以在根际生长，就像荷花一样。根又硬又辣，难得长出姜。西番也有新来者，类似于玉瑾和尧尧。正如苏静所附，尧尧不是姜黄，而苏灿分不清两种东西。又苦又温，以口臭、烧心、血气积聚为主。苏云、姜黄和云玉瑾是烟头。丈夫如是，三者无分别，以名相联，总称之为痰，工作不同。

今天的味道又苦又青；姜黄味辛，性温，无毒，色黄，温而不寒。玉瑾味苦而寒，颜色为红色，主要由马热引起。三个东西不一样，分开用。《本草》:姜黄，能开花，花在根际，就像荷花一样。我想举一个玉瑾、姜黄、尧尧的例子，它们是相似的，但苏公没有详细区分它们，说它们是一回事。

这几年种了很多种姜，经常有生姜卖，但都是老姜。城里人买生的，云最重要。医生们对待气很慷慨，有时会用到它。本草:？姜黄和姜黄其实是不一样的。玉瑾味苦而寒，色泽红艳，腹部如蝉。姜黄味道辛辣，呈黄色，有姜瓜那么大。纲要:姜黄，扁的像干姜，是最近的片姜黄，圆的是蝉蜕的肚姜黄，可以泡水染。虽然长得像姜黄，但是脸不黄。

参考资料:

百度百科姜黄