中国新年南方和北方的区别。

中国南方和北方不仅在日常饮食上有差异，在春节和中国新年的习俗上也有差异。那么你知道南方和北方过年有什么区别吗？接下来老黄历就来分析一下新一年的南北方差异！

中国新年南方和北方的区别。

在北方，尤其是东北，准备年货的数量是很无节制的。卷心菜是基本必需品。春节临近，大麻袋扛白菜回家是很平常的事。另外，肉馅也是必点项目。在北方的家里，经常看到提前好几天准备肉馅包饺子。另外，北方准备年货最重要的是馒头。特别是在一些农村，过年的时候会陆续出现各种花式的包子。

但在南方，常见的年货是腊肉和年糕。冬天，家家户户都开始晒腊肉。年糕也必不可少。中国南方的年糕有很多种，但是都很好吃。

汤圆也是南方人过年必不可少的东西。汤圆又叫“饺子”、“汤圆”，意为“阖家团圆”；年糕与“年年高”谐音，象征来年生活、事业步步高升。至于南方吃的小吃，各种糕点必不可少。杏仁饼、云饼、绿豆饼、长须饼...各种小吃如糯米和蛋糕都很受欢迎。

传统上强调吃年夜饭。

1，大年三十一盘鱼，大家约定不动筷子，年年用鱼(剩余)呈现好气色。

2，过年大人不要喝汤，也就是说大人总是在外面跑来跑去，外面的汤总是不好喝。

3.一碟冬笋炒肉象征“日升”。不管喜不喜欢，每个人都要吃一点。后道“和谐菜”主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、蘑菇、肉丝等油炸而成。上菜了，大家也要象征性地吃一点，尤其是兄弟姐妹和丈母娘。好像吃了这道“和谐菜”，明年一切都会和谐。

4.晚上10，该见灶神了。大人们带着“上帝说好话，下界平安”的字样来到灶台前，象征性地放鞭炮，被视为迎接灶神。

5.吃饭的时候，有很多说法，比如不哭，不吵架，吃完不“饱”，不“饱”，煮的过程中饺子破了不“破”，饺子煮好了不“赚”，意思是赚钱，不要谈死、病之类的话题。给大家支个招。过年的时候，一切都是建立在说吉祥话，做吉祥事的基础上，不会错的。