北方人在南方可以天天吃米饭，但是南方人在北方天天吃馒头很容易。

其实从主食的角度来说，淡村并没有那么大的不同。中国虽然有北米南饭的传统，但其实是一个老黄历。

位于黑龙江、吉林、辽宁三省北部，有大面积的水稻种植区，产的大米也很好吃。对于很多东北人来说，都是吃米饭长大的，但是面食是一种补充。

南方人去北方有些不适应的原因，我们没必要夸大或者贴标签，因为是因人而异的。

大多数情况下，很多人无法适应当地的美食。其实是因为不了解当地的文化，所以有一定程度的排斥。那我来说说饮食上的文化差异。

北方豪放，南方温柔

由于历史原因，很多南方省份较好地继承了中国历代的饮食文化，尤其是儒家的不厌精、快餐、美食的传统。不是说南方人不吃面食，而是南方人经常把面食做成非常精细的饼。

而北方人则保留了许多游牧民族的传统，以及西北豪放的性格。面食经常被做成大馒头和大饼。这样的主食其实挺好吃的，只是外表容易吓到第一次见面的南方人。

除了主食，菜单码也是如此。在北方人眼里，南方人的一盘菜可能只能算小菜，而北方人说的大概就是一锅菜。这并不是说北方人比南方人能吃的多，而是北方人更喜欢食物的丰富，南方人也开始追求食物的美。

这就像一个愚蠢的人追求效率最大化，而他旁边的小家碧玉却在追求刺绣之美。如果带着偏见来看，他们是截然对立的，但如果从更包容的角度来看，他们各有各的美。