杀猪吉日2023
2023年,腊月二十六、二十七杀猪,也说腊月二十五最好。
进入腊月后,养猪户会在另一天开始杀猪。此时温度相对较低,新鲜猪肉保存较好。这个时候,准备腊肉香肠过年,正是时候。还有一句老话叫“小寒杀猪,大寒杀猪”。农历杀猪也有六日,即农历初三、十五、十八、二十一、二十五、二十七。
每年进入腊月,农村人就开始计划杀猪。农民们辛苦工作了一年。为了过一个热闹的年,很多人会在家里杀一头猪,为春节做准备。毕竟杀猪就是杀动物。在准备杀猪的前几天,农村人会给这头即将上刑场的猪做几顿好吃的。
杀一年生猪的习俗
杀猪是汉族的传统习俗。通常杀猪的人一时半会吃不完,一般都会卖钱。只有过年(春节)是个例外。在腊月,大多数人会杀猪来准备饺子的肉和过年的烹饪,这被人们称为“杀年猪”。东北童谣说孩子不哭,腊月杀猪,孩子不贪。腊月过后就是年,这在一定程度上反映了人们在一年中杀猪吃猪肉的愿望。
在自贡,临近年底,农村养猪户也开始杀年猪。一进入腊月,就有家家户户陆续杀年猪。然而,为了长胖,他们通常等到腊月的最后几天,因为他们可以在春节期间吃到新鲜的猪肉。杀猪也有规矩。一般在屠宰前,主人要适当控制猪的饮食,让猪逐渐清洗内脏。有人烧香以示对“杀生”的忏悔和敬畏(以上内容仅供参考)。