谷雨中的日期是几号？
一、谷雨的起源:
谷雨的起源在古籍中有解释。二十四节气说:“三月中旬，雨后，土壤和浆糊脉动，现在下雨了，它的山谷在水中。山谷在这个时候种植，从下到上，因此得名。”
3月中旬，雨水过后，土地变得肥沃，适合播种小米和其他作物，播种后，它迎来了新一季的雨水，适合谷物生长。所以在未来，谷物的播种将在这个节气进行，并且有两件事将自下而上地拥有“谷雨”的名称。
在古代谷雨中，谷与雨的联系隐含着“雨生百谷”的含义，也反映了“谷雨”的农业气候意义。
二、谷雨的“三等”
每个节气都有三个代表物候的理论，谷雨的三个高潮是:
侯平开始活了:
这里的浮萍指的是浮萍，这是一种生长在水中的植物，经不起霜冻，所以当温度上升和谷雨中有充足的雨水时，浮萍就会获得适合生长的环境并开始生长。
第二次，鸽子吹它的羽毛:
这里的杜鹃指的是布谷鸟。当布谷鸟吹动羽毛时，意味着布谷鸟开始梳理羽毛。因为杜鹃可以感受到天气的变化，一旦温度合适，它们就会来到北方生活，然后开始整理羽毛，开始求偶。谷雨季节的温度对杜鹃来说刚刚好，所以有谷雨季节杜鹃吹羽毛的说法。
三侯戴胜落于桑:
这里的“傣人”是指傣生鸟，“桑”是指桑树。因为谷雨是戴胜鸟繁殖的时间，而它的巢建在桑树上。于是就有了谷雨和戴胜倒向桑的现象。
三、谷雨的习俗:
1，欣赏牡丹
牡丹花集体盛开的节气恰好在谷雨前后，所以牡丹花又叫谷雨花。因此，谷雨中赏牡丹花已成为古代人的一种习俗。古人说“三朝谷雨访牡丹”。在现代，牡丹也是一种常见的花卉，因此在谷雨中欣赏牡丹的习俗一直延续至今。
2.采茶
据说谷雨在这一天喝茶可以清火、辟邪、明目。因此，无论天气如何，人们都会去茶山采摘新茶饮用。谷雨茶不同于平时的任何一种茶，它体现了一种渴望健康和安全的民间心理。
4.吃香椿
谷雨前后是香椿树发芽的时候。这个时候我们可以在菜市场看到香椿芽，我们家会在那个时候买很多香椿芽，可以炒也可以腌制。
在古代，香椿往往被视为长寿的象征，因此在谷雨季节收集香椿和吃香椿成为一种习俗，也是对自己和家人的祝福。
5.向大海献祭
由于中国独特的地理位置和气候，深海鱼虾遵循季节性洄游的规律，每天在谷雨中成群结队地来到山东省胶东半岛近海海域。因此，这里的渔民中流传着“谷雨落百鱼”的说法。因此出现了谷雨节祭海的习俗。